Over zo'n vijf weken begint het gemberseizoen in India. Volgens een exporteur zou de beschikbare hoeveelheid minstens zo groot moeten zijn als vorig jaar en dat zou voldoende moeten zijn om te voldoen aan de toegenomen vraag naar gember sinds het begin van de pandemie. De consument wordt immers aangetrokken door de gezondheidsvoordelen van het product.
Volgens Khaushal Khakar, CEO van Kay Bee Exports, wordt al heel lang gember geteeld in India, maar is het land pas een paar jaar geleden begonnen met de export van het product. "Gember wordt al eeuwenlang in India geteeld, maar de opbrengst was alleen bestemd voor de binnenlandse markt. Pas zeer recent is het ook een exportproduct geworden. Het is niet algemeen bekend dat India met een jaarlijks volume van 996.000 ton 's werelds grootste producent van gember is. Voor veel importeurs en retailers over de hele wereld is India een zeer betrouwbare leverancier. Het hoogseizoen in India vindt plaats van oktober tot maart, maar ook buiten het seizoen is het product algemeen beschikbaar."
"Aangezien Indiase gember nog maar sinds een paar jaar wordt geƫxporteerd, zijn we aan het kijken hoe we onze lijst van bestemmingslanden kunnen uitbreiden. We zien grote kansen in het Midden-Oosten, Europa en Noord-Amerika. De Indiase gember staat ook bekend als van goede kwaliteit in vergelijking met andere herkomstlanden. Dat heeft te maken met het hogere gehalte aan gingerol, waardoor het een unieke en sterkere smaak en geur heeft."
"De pandemie heeft de vele gezondheidsvoordelen van gember aan het licht gebracht en de vraag is wereldwijd omhoog geschoten. Gingerol is een krachtige ontstekingsremmer en antioxidant, die oxidatieve stress helpt te verminderen. Van gember is ook bekend dat het helpt om misselijkheid en artrosesymptomen te verminderen en om de bloedsuikerspiegel en cholesterolrisicofactoren te verlagen."
"De oogst in het komende seizoen zou minstens zo hoog moeten zijn als vorig jaar," zo zegt Khakhar. "Door de gunstige weersomstandigheden zal het gemberseizoen waarschijnlijk net zo goed zal zijn als dat van vorig jaar. Er zal veel product beschikbaar zijn, de kwaliteit ziet er heel goed uit en ook op basis van onze prijzen zullen we kunnen concurreren. Deze drie factoren samen zullen de Indiase gember erg aantrekkelijk maken in vergelijking met die van andere herkomstlanden en we verwachten dit seizoen een grote stijging in de bestellingen te zien. Diverse klanten zullen hun bestellingen voor het seizoen 2021 verhogen, omdat ze tevreden waren met de resultaten van vorig seizoen."
Hoewel er veel concurrentie is op de exportmarkt, denkt Khakhar dat Kay Bee Exports een concurrentievoordeel heeft omwille van het voedselveiligheidsaspect en specifieke certificeringen. "De andere grote exportlanden voor gember zijn China, Peru en Thailand en elk van hen heeft zijn eigen voor- en nadelen. De belangrijkste concurrentievoordelen van Kay Bee Exports liggen echter op het gebied van voedselveiligheid en de ruime ervaring als exporteur die we in de afgelopen 30 jaar hebben opgebouwd. We werken samen met grote supermarktketens over de hele wereld. Onze gember is GlobalGAP gecertificeerd, wat garandeert dat het om een kwaliteitsvol en veilig product gaat. Het product wordt verpakt in ons BRC A+ gecertificeerd pakstation dat strategisch gelegen is in de buurt van verschillende zee- en luchthavens. Onze SMETA en GRASP certificaten bewijzen ook dat we voldoen aan de hoogste ethische en sociale normen."
Kay Bee Exports doet er ook alles aan om de gember zo vers mogelijk op bestemming te brengen, ondanks de lange transittijden. "We hebben verschillende uitgebreide proeven uitgevoerd om de ideale verpakkings- en verzendingsomstandigheden te vinden. We willen een vers product afleveren dat zo lang mogelijk houdbaar is. Na deze proeven hebben we met succes meerdere ladingen per schip naar verschillende delen van de wereld vervoerd. We zijn dan ook klaar om het nieuwe seizoen direct op volle snelheid aan te vatten met grotere volumes naar alle bestemmingen. Om aan de uiteenlopende eisen van onze klanten te voldoen, hebben we in aanvulling op ons gebruikelijk maritiem transport van gember in bulk ook een voorverpakte versie ontwikkeld die gemakkelijk per vliegtuig kan worden verzonden. De pre-packversie is verkrijgbaar in verschillende formaten en vereist geen verdere behandeling na het bereiken van de bestemming, wat een aanzienlijke besparing betekent voor de retailmerken", besluit Khakhar.
Voor meer informatie:
Kaushal Khakhar
Kay Bee Exports
+91 22 4157 8900
export@kaybeeexports.com
www.kaybeeexports.com