Tholen - De witlofproductie is de afgelopen weken erg goed. Niet alleen bij ons, maar ook bij anderen. Helaas vallen de prijzen het hele jaar al tegen. De dagprijs zit nu rond de euro en die heb je ook hard nodig", constateert Dennis Blankendaal van Frysk Witlof.
Frysk Witlof trekt jaarlijks tussen de 250 en 280 hectare witlof van wortels van Nederlandse en Belgische herkomst en is daarmee het grootste witlofbedrijf van Nederland. "Dit jaar produceren de pennen enorm goed, ook in andere landen zoals Frankrijk, daardoor is er voldoende aanbod op de markt."
Waar traditiegetrouw in de zomer de witlofconsumptie op een wat lager pitje staat, houdt Dennis een goede hoop op een opleving van de markt. "Een hoop bedrijven werken de komende weken op halve kracht. Nu er minder mensen naar het buitenland op vakantie gaan, verwacht ik dat de consumptie wat hoger zal liggen dan gemiddeld."
Voor meer informatie:
Dennis Blankendaal
Frysk-Witlof B.V.
Frjentsjerterdyk 12
8855 XC Sexbierum
T: (0517) 59 27 72
M: 06 83 98 64 24
Dennis@frysk-witlof.nl