Ghanese telers aangespoord om over te schakelen op oranjevlezige zoete aardappelen

Ghanese telers worden aangespoord om de teelt van oranje zoete aardappelen te overwegen. Stephen Nketia van het Instituut voor Voedselonderzoek adviseerde met name voedselverwerkers om de aardappelen te beschouwen als een goede zakelijke mogelijkheid.

De oranje gevlekte zoete aardappel is een variëteit van zoete aardappel die een hoog gehalte aan bètacaroteen bevat. Bètacaroteen zorgt voor de oranje kleur en wordt in het lichaam na consumptie omgezet in vitamine A.

Nketia legde uit dat dit type zoete aardappelen kan dienen als een belangrijke bron van inkomsten.

Bron: ghanaweb.com
Foto: Dreamstime.com


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Twitter Rss LinkedIn

© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven