Dankzij de automatisering van het sorteerproces kan elke kers nu afzonderlijk en nauwgezet worden geëvalueerd, wat een uniforme kwaliteit garandeert en veel waarde toevoegt aan het eindproduct. In de kersensector zijn goede sorteerprestaties zeer belangrijk, omdat de kers een delicaat fruit is en dus een zorgvuldige behandeling vereist en er in het korte seizoen een hoge verwerkingscapaciteit nodig is. Het Catalaanse teelt- en afzetbedrijf Cerima heeft voor de implementatie van zijn moderne en automatische kersensorteer- en verpakkingssysteem vertrouwd op Maf Roda, wereldleider in alomvattende oplossingen voor de AGF-sector.
"Onze eerste elektronische sorteermachine van Maf Roda was er een met 4 uitgangen die sorteerde op kleur en maat, in 2015 kochten we een nieuwe aan met 10 uitgangen die op kleur, maat en defecten kon sorteren, en in 2019 breidden we ons pand uit en installeerden we een bijkomende lijn met 14 uitgangen en werd de elektronica van de bestaande Maf Roda machines geüpdatet”, zegt Eduard Cedó, algemeen directeur van Cerima. "We hebben nu een 24-sporige sorteerlijn die is uitgerust met Cherryscan, de specifiek voor kersen ontwikkelde Globalscan 7, het modernste automatiseringssysteem dat Maf Roda momenteel beschikbaar heeft."
"Onze uitbreiding was niet alleen gericht op het vergroten van de sorteercapaciteit; we breidden ook de koel-, laad- en losruimtes uit en we deden een restyling van de verpakkingsruimte, allemaal met oplossingen ontworpen en ontwikkeld door Maf Roda." De beperkte beschikbare ruimte vereiste overigens een op maat gemaakt project voor het bedrijf.
"We zijn gevestigd in een gebied waar we niet in oppervlakte kunnen groeien, dus toen we in 2019 besloten om uit te breiden, dan moest dat in de hoogte gebeuren", vertelt Eduard. “Onze verpakkings-stations zijn verdeeld over 3 verdiepingen en de machines van Maf Roda zijn speciaal voor Cerima ontworpen. Alles is aangepast aan onze behoeften, en hoewel die manier van werken enige risico's met zich meebracht, is het eindresultaat zeer bevredigend. Het stelde ons zelfs in staat om 24 lijnen te integreren in een ruimte waar normaal maar 16 lijnen in passen. Die 8 extra lijnen vertegenwoordigen een extra 4.000 kilo kersen per uur", benadrukt hij. "De flexibiliteit van Maf Roda vonden we niet bij andere merken. We hebben nu een supercompacte verpakkingsfaciliteit met een hoge verwerkingscapaciteit, tot 4.500-5.000 ton kersen per seizoen."
Cerima zit momenteel nog volop in het kersenseizoen, dat begon op 8 april en verder zal doorlopen tot eind juni/begin juli. Het bedrijf denkt dit jaar 3.000 ton kersen te telen en af te zetten, die het in zijn sorteerstation verwerkt met een snelheid van 100.000 kilo per dag. "Maar we zouden tot 200.000 ton per dag aankunnen", legt de algemeen directeur uit.
"Met het Maf Roda sorteersysteem kunnen we een uniform product qua maatvoering, kleur en kwaliteit afleveren. Dat weten onze klanten zeer te waarderen", benadrukt hij. "De kwaliteit van Cerima is altijd al een maatstaf geweest onder de kersenmerken op de markt, zowel in Europa als op de verre bestemmingen."
De juiste sortering garandeert ook dat het fruit verre bestemmingen met de juiste kwaliteit kan bereiken, want overzeese markten zorgen toch voor de nodige uitdagingen bij het transport. "Een van de sterke punten van het sorteersysteem van Maf Roda is dat het zachte fruitsoorten zeer goed kan screenen, waardoor we het product zonder problemen naar meer gecompliceerde bestemmingen kunnen sturen, zoals Azië of Zuid-Afrika, waar men grote eisen stelt op het gebied van kwaliteit en stevigheid."
80% van de kersen van Cerima zijn bestemd voor de export. Toch merkt Eduard op dat het bedrijf steeds meer inzet op de nationale markt. "We werken steeds vaker samen met grote supermarktketens als Mercadona, Caprabo of Eroski. Deze machtige supermarktketens in Spanje hebben een geweldige verkoopcapaciteit en uiteindelijk zorgen ze ook voor mooie inkomsten", besluit Eduard Cedó.
Voor meer informatie:
Eduard Cedó
Cerima Cherries
+34 977 418 346
cerima@cerimacherries.com
www.cerimacherries.com
Maf Roda Agrobotic
Avda. de la Llibertat n.º 534
46600 Alzira (Spanje)
+34 962403011
rodasale@mafroda.es
www.maf-roda.com