Nu het Schotse aardbeienseizoen in volle gang is, heeft AVA Berries de handen ineengeslagen met de bekende etiquette-expert William Hanson om het publiek te laten zien wat de sociaal aanvaardbare manier is om deze zomer van aardbeien te genieten.
Afgelopen zomer werd in het Verenigd Koninkrijk maar liefst 256 mln bakjes aardbeien afgezet, waarbij juni en juli de populairste maanden waren en de Schotten maar liefst 20 aardbeien per seconde verorberden.
En nu blijkt dat er een "juiste" manier is om aardbeien te serveren en ervan te genieten. William Hanson beweert dat een "aardbeivork", of een gewone vork als u er geen hebt, moet worden gebruikt bij formele of semi-formele gelegenheden en dat alle weggegooide steeltjes op het afleggedeelte van het bord moeten worden gelegd; dat is de linker bovenkant van het bord.
Hij voegt eraan toe dat het in informele situaties volkomen aanvaardbaar is om een aardbei met de handen op te rapen en in zijn geheel op te eten.
William Hanson, een etiquettecoach en -deskundige: "Eerlijk gezegd was ik geschokt dat er nog geen speciale gids bestond over de etiquette bij het eten van een van het meest populaire Britse fruit dat er is, de sappige aardbei. Hoe sappig en lekker dit fruit ook is, het is belangrijk om ze elegant te eten en daarom komt mijn nieuwe gids precies op tijd. Ook al is kwaliteitsfruit, zoals AVA Berries, slechts een deel van het jaar beschikbaar, goede manieren tonen is altijd in."
Aardbeien, die teruggaan tot het oude Rome, zijn al heel lang hét fruit bij uitstek voor de adel. In de 14e en 15e eeuw aten de Britse koningshuizen graag wilde aardbeien, die veel kleiner waren dan die we vandaag de dag kennen. Naarmate de populariteit van aardbeien echter toenam, werd in de 16e eeuw begonnen met het kruisen van rassen en met het selectief verbeteren van de kenmerken van aardbeien om ze voller en sappiger te maken.
Nieuwe aardbeirassen krijgen alleen het AVA-stempel van goedkeuring als ze voldoen aan de hoogste normen inzake smaak, uiterlijk en sappigheid. Ze worden momenteel als premiumlijn afgezet in enkele van de beste supermarkten van het VK, waaronder het Specially Selected-assortiment van Aldi, het The Best-assortiment van Morrison, het Irresistible-assortiment van Coop, het Taste The Difference-assortiment van Sainsburys en in M&S-winkels.
Jill Witheyman, Head of Marketing bij AVA Berries, licht toe: "Aardbeien zijn synoniem met de zomer; of je er nu van geniet tijdens een picknick of wanneer je naar Wimbledon kijkt: aardbeien zijn een voorproefje van de zomer."
Voor meer informatie:
AVA Berries
www.avaberries.com