In navolging van avocado's met Apeel beschermlaag, die de voedselverspilling bij foodretailers gemiddeld met 50% doen dalen, introduceren Apeel en Nature's Pride nu mango's met Apeel coating waardoor het fruit twee keer langer houdbaar is. Mango is na avocado het grootste product van Nature's Pride. Door mango's te behandelen met een beschermlaag op plantaardige basis zetten de organisaties de volgende stap in de strijd tegen voedselverspilling en het verhogen van de duurzaamheid van versproducten. Salling Group in Denemarken is de eerste partner die naast Apeel avocado's nu ook Apeel mango's in zijn assortiment opneemt. De mango's met Apeel coating zullen ook beschikbaar zijn voor foodretailers in Noorwegen, Zweden, Finland, België, Duitsland en Nederland.
In het midden mango's met Apeel-bescherming versus onbehandelde links en met was behandelde rechts.
Hogere verkoop voor retailers
Apeel's beschermlaag op plantaardige basis houdt het vocht langer vast in de vrucht en vertraagt het binnendringen van zuurstof. Hierdoor bederft het fruit minder snel, waardoor de versheid en kwaliteit langer behouden blijven. Rijpe mango's die met Apeel beschermd zijn, behouden langer een mooie schil met een ideale textuur, zowel in de winkelschappen als op de keukentafel bij de consument thuis. Het volledige rijpingsproces wordt minstens twee keer verlengd. Dit geeft retailers meer mogelijkheden om dit eersteklas fruit uit te stallen en te verkopen, en de consument kan de mango met een gerust hart kopen, omdat hij de tijd heeft om er in optimale kwaliteit van te genieten.
Nature's Pride en Apeel zijn een nauwe samenwerking aangegaan om nieuwe innovaties op de markt te brengen dankzij hun gedeelde missie om een duurzamer voedselsysteem te creëren en tegelijk een optimale consumentenervaring te bieden. De op planten gebaseerde beschermlaag van Apeel wordt geïntegreerd in het verpakkingsproces bij Nature's Pride, waar de coating wordt aangebracht en waar Apeel-teamleden voortdurend aanwezig zijn om de kwaliteit en de prestaties te garanderen. Gegevens worden geregistreerd en verwerkt om verdere procesoptimalisatie mogelijk te maken met als doel de retailklanten beter te bedienen.
Economische kansen voor telers in opkomende landen
"Met de opgedane kennis van het traject met Apeel avocado, hebben we nu mango met Apeel sneller op kunnen zetten. Door het assortiment uit te breiden kunnen meer klanten en telers de voordelen van Apeel ervaren. We geloven bij Nature’s Pride in de kracht van samenwerken en verbinden. Apeel is het perfecte voorbeeld, waarmee we samen meer impact generen om voedselverspilling tegen te gaan en de supply chain te verbeteren," laat Adriëlle Dankier, CCO van Nature’s Pride weten.
"De mangoteelt is wijdverspreid over de hele wereld en vooral geconcentreerd in opkomende markten waar het fruit wordt geteeld door kleinschalige telers die economische kansen kunnen benutten door hun producten naar consumenten in het buitenland te verzenden," zegt James Rogers, oprichter en CEO van Apeel.
"Sinds onze vroege samenwerking met de Gates Foundation ben ik ervan overtuigd dat als je de bederfelijkheid van mango's oplost, het mogelijk is om de honger in de wereld op te lossen. Bijna tien jaar na onze eerste veldproeven met kleine telers in Kenia, ben ik enthousiast om voor het eerst mango's met Apeel op de markt te brengen via ons partnerschap met Nature's Pride. Apeel mango's zullen de verspilling in de hele toeleveringsketen aanzienlijk verminderen, waardoor de band tussen kleine telers en ontwikkelde economieën wordt versterkt, zodat we meer mensen kunnen voeden en tegelijkertijd voor onze planeet kunnen zorgen."
Europese foodretailers die geïnteresseerd zijn in avocado's en mango's met Apeel coating kunnen contact opnemen met Nature's Pride. Leveranciers van verse levensmiddelen en detailhandelaars die geïnteresseerd zijn in Apeel kunnen contact opnemen met het bedrijf via de Apeel-website. Gebruik de Apeel store locator om supermarkten te ontdekken die Apeel-producten verkopen.
Voor meer informatie:
Daisy van Meurs
Nature's Pride
daisy.vanmeurs@naturespride.nl
Michelle Masek
Apeel Sciences
Michelle@apeelsciences.com