In het verzorgingshuis De Bosgaard in Halsteren konden aspergeliefhebbers hun hart ophalen. De bewoners daar kregen een variant uit de 3D-printer voorgeschoteld.
Facebook: TanteLouise
Meesterkok Eugène Swalen van het innovatief bedrijf Gastronology stortte zich de afgelopen weken op de perfecte bereiding van de 3D-asperge. "Eerst koken en dan malen we de asperges. Dan gaat er wat bindmiddel bij om ervoor te zorgen dat het ook echt geprint kan worden. Vervolgens is het aan het apparaat om hem in laagjes op te bouwen."
Klik hier om het hele artikel op Omroep Brabant.nl te lezen.