Foodvalley NL, HortiHeroes en Medical Delta Living Lab VIT for Life werken samen binnen de Food Boost Challenge. Het doel daarvan is de consumptie van groenten en fruit onder jongeren tussen 12 en 20 jaar te verhogen. Ze dagen innovatieve bedrijven uit om in co-creatie met jongeren nieuwe voedingsconcepten, marktroutes, apps en games te ontwikkelen.
Foodvalley NL, HortiHeroes en Medical Delta Living Lab VIT for Life verwachten via verschillende kanalen de doelen van de Food Boost Challenge te bereiken. Zij denken aan:
- Wetenschappelijk onderzoek naar het keuzeproces achter de groente- en fruitconsumptie van adolescenten;
- Een Ideation challenge voor HBO- en WO-studenten met inbreng van mbo- / mbo-studenten;
- Co-creatie, validatie en realisatie met studenten, corporates en startups.
Ondernemers die interesse hebben om partner te worden van de Food Boost Challenge kunnen zich melden bij Kai Pruiksma van FoodValley NL.
Bron: FoodValley NL