Het verwerkingsvolume van de Nederlandse aardappelverwerkende industrie is in de periode van maart 2020 tot en met februari 2021 met ruim 13% gedaald in vergelijking tot de 12 maanden daaraan voorafgaand. Er werd in totaal bijna 3,36 miljoen ton aardappelen verwerkt. Dat was in de periode vanaf maart 2019 tot februari 2020 nog ruim 500.000 ton meer. Dat blijkt uit cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie.
De 3,36 miljoen ton aardappelen, die de afgelopen twaalf maanden zijn verwerkt, resulteerden in bijna 1,78 miljoen ton aan eindproducten. Het huidige verwerkingsniveau van de Nederlandse fabrikanten is daarmee het laagste in 10 jaar.
Meer informatie is te vinden in de Verwerkingscijfers februari 2021.
Bron: Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie