De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een Handboek Voedings- en gezondheidsclaims uitgebracht. In dat handboek vinden producenten van voedingsmiddelen terug aan welke wettelijke verplichtingen zij moeten voldoen bij het gebruik van voedings- en gezondheidsclaims.
Het Handboek begint met een opsomming van de relevante Europese en Nederlandse regelgeving en documenten voor voedings- en gezondheidsclaims. Vervolgens wordt de handhaving door de NVWA besproken.
In het handboek staan 4 stappenplannen die gebruikt kunnen worden om te bepalen of een voedingsclaim of gezondheidsclaim is toegestaan. Ook de definities van voedings- en gezondheidsclaims en de verschillen tussen de diverse soorten claims worden nader toegelicht.
Klik hier om het Handboek Voedings- en gezondheidsclaims te downloaden.
Bron: NVWA