Horeca nieuwsgierig naar lupine

Restaurant De Waldhoorn in Otterlo krijgt steeds meer gasten die graag vegetarisch of vegan willen eten en als het kan afkomstig uit de streek. Eigenaar Jan-Willem Bloem benaderde daarom Lekker Lupine met de vraag, kunnen wij ook lupine gebruiken?

"Lupine is interessant, want het heeft een bite en past heel goed in onze gerechten. Daarnaast is het nieuw, mensen kennen het niet en we kunnen het verhaal vertellen: een zeer eiwitrijk gewas, dat in onze achtertuin groeit", aldus Jan-Willem.

Op dit moment is de lupine van Lekker Lupine alleen nog maar in kleine glazen potjes te koop voor de consument (Label #Smaakt - bij AH, Jumbo, of webshop online) of bij de Odin en Ekoplaza onder het label van Machandel - Demeter. Deze periode gebruikt Lekker Lupine om uit te zoeken hoe groot de markt is voor de horeca en cateraars en op welke wijze zij de bonen aangeleverd willen krijgen.

Voor meer informatie: 
Lekker Lupine
06 250 446 44
info@lekkerlupine.nl
www.lekkerlupine.nl


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Twitter Rss LinkedIn

© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven