Tholen - Ondanks de horecalockdown verloopt de verkoop van papaya's volgens Sanne Huisman van Yex momenteel voorspoedig. "Papaya's worden een steeds belangrijker item in het schap en onze retailklanten maken de weggevallen omzet richting de horeca momenteel ruimschoots goed. Zo gaan er momenteel veel Formosa-papaya's naar de Duitse retail, terwijl de Golden papaya's meer in trek zijn bij de Britse klanten."
Sanne Huisman van Yex
Waar Braziliƫ nog altijd het belangrijkste aanvoerland is van de papaya's zoekt de importeur de exoot ook steeds dichterbij huis. "Uit het oogpunt van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen willen we de footprint en CO2-uitstoot van onze producten zoveel mogelijk verlagen. Ook bij onze retailklanten staat dit hoog op de agenda. Om die reden importeren we sinds kort ook papaya's van de Canarische Eilanden. Deze papaya's zijn jaarrond beschikbaar en ik verwacht wel dat we binnen enkele jaren een groter aandeel van onze papaya's uit Europa sourcen. Ook onderzoeken we momenteel de mogelijkheid om met behulp van coatings de shelf life van de papaya's te verlengen om voedselverspilling tegen te gaan."
De piek in de productie is tussen augustus en oktober, maar de papaya's zijn jaarrond beschikbaar. De aanvoer van de papaya's is dit jaar stabiel. Hoewel Yex op bepaalde periodes in het jaar ook gebruik maakt van zeevracht, is luchtvracht voor de Braziliaanse papaya's nog de meest gebruikte transportroute. "Helaas zien we dat door de Corona-pandemie de luchtvrachtprijzen nog altijd bijzonder hoog zijn. Dat resulteert in een vrij hoge consumentenprijs, terwijl dat geld in veel gevallen niet bij de telers terecht komt", vertelt Sanne.
Momenteel maakt Yex zich op voor de Paasverkoop. "Feestdagen blijven voor de grootste piek in de verkoop zorgen. Dat geldt voor Kerst, maar zeker ook voor Pasen. Gezien de weersomstandigheden - de papaya's moeten momenteel wat langer doorrijpen, wat bij de Golden-papaya resulteert in wat grotere maten - verwacht ik dat het een uitdaging wordt om aan de vraag te voldoen", zegt Sanne.
Voor de komende jaren verwacht de inkoper dat de papayamarkt nog wel verder zal groeien. "Het is een groeiende productgroep, waar veel potentie in zit. Voor ons als Yex zijn Duitsland, Engeland en Scandinaviƫ de grootste afzetmarkten. In onze Discovered-doos valt de papaya mooi op in het schap. Op onze website www.discovered.nl geven we veel inspiratie en informatie aan consumenten over de papaya. Dit is essentieel aangezien we willen dat nog meer consumenten gaan genieten van dit heerlijke product. Veel leveranciers breiden hun capaciteit momenteel uit, dus we verwachten de komende jaren een mooie groei door te maken."
Voor meer informatie:
Sanne Huisman
Yex
T: +31 174 214526
s.huisman@yex.nl
www.yex.nl