‘s Werelds duurste paddenstoel voor het eerst kunstmatig gekweekt

Het Directorate of Mushroom Research, geleid door de Indian Council of Agriculture Research, heeft een zeldzame prestatie geleverd door met succes de duurste eetbare paddenstoel ter wereld te kweken. Het gaat om de morielje, algemeen bekend als de 'Gucchi'.

In 2019 wees dr. V.P. Sharma, directeur van DMR, de uitdaging toe aan dr. Anil Kumar, die een speciaal project opstelde om het doel te bereiken.

De morielje, wereldwijd geprezen om zijn unieke smaak en aroma, is een culinaire delicatesse. Het seizoen van verse morieljes is beperkt tot nauwelijks enkele weken in het voorjaar. Hij wordt door de plaatselijke bevolking verzameld in de wilde habitats in het noordwesten van de Himalaya en hoofdzakelijk geëxporteerd naar Europa en de Verenigde Staten van Amerika.

Volgens tribuneindia.com wordt hij verkocht voor een prijs die varieert van Rs 10.000 tot 30.000 per kg (110 - 330 euro). Vanwege de moeilijkheden bij de kunstmatige teelt leveren de wilde morieljes enorme winsten op.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Twitter Rss LinkedIn

© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven