"Als teler heb je graag erwten op het land"

In de zoektocht naar de meest Flevolandse snert belt Omroep Flevoland met Monique Schieman van biologisch-dynamisch akkerbouwbedrijf De Zonneboog in Lelystad. Zij teelt erwten, een essentieel ingrediënt van snert. "Het is een vlinderbloemige plant die je als boer graag op het land hebt, want het is een stikstofbinder en het zorgt voor een mooie bodem." Hoewel de erwten van De Zonneboog niet gedroogd en als spliterwt verhandeld worden, kun je er volgens Monique uitstekend soep mee maken.  

Klik hier om het fragment terug te luisteren.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven