Witlof, radijs en broccoli smaken bitter maar zijn wel gezond. Toch kan je deze groenten leren eten en dat is vooral handig als je er het kroost mee wilt voeden.
Want de meeste kinderen halen hun neus op voor spruitjes, boerenkool en grapefruit. Kees de Graaf begrijpt wel waar dat vandaan komt. "Waarschijnlijk komt dit doordat veel bittere stoffen giftig zijn. Om niet te worden opgegeten, verdedigen sommige planten zich door giftige stoffen te produceren die voor ons bitter smaken.
Klik hier voor het complete artikel van Tubantia
Abonneren
Vacatures
- (Junior) Back-office / account support
- Agronomist & Supply Coordinator
- Specialist stamdata en klanteisen
- Presentatie Kandidaat Management / Directie, Tuinbouw / Hoofd Teelt
- Senior sales manager Scandinavië / Oost Europa
- Senior Retail Account Manager Citrus
- Manager Quality Assurance Food Vers
- Manager Planning en Uitvoering
- Coördinator Kwaliteitsverbetering
- Technical Administrator
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- Overlijdensbericht Frans van Aarle
- Herman Hoogendoorn (bijna) met pensioen
- Marc Coucke investeert bijna 50 miljoen in Greenyard
- “Het vastgelopen schip in het Suezkanaal kan voor serieuze problemen gaan zorgen”
- Dole Packaged Food met zes beloftes voor de wereld naar Europees hoofdkantoor in Rotterdam
Weer
Bitter is niet lekker, maar wel gezond
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2021-04-12 Vijf feiten en fabels over het witte goud
- 2021-04-09 Welke groenten eet je rauw (en welke niet)?
- 2021-03-31 Groenten en fruit: Afspoelen of niet nodig?
- 2021-03-24 'Uiendagen' in Spanje door grote temperatuurverschillen
- 2021-03-16 Misvormde producten verkopen beter als ze gelabeld zijn met "lelijk"
- 2021-03-09 Droogtetolerante cactusvijg duurzaam energie- en voedselgewas
- 2021-03-05 Hoe kan je een tintelende tong na het eten van ananas voorkomen
- 2021-03-02 De Airfryer: hoe een uitvinding uit Almere de wereld veroverde
- 2021-02-25 Fruitdesign: een appel uit de hoge hoed
- 2021-02-24 Met deze tips blijft je fruit langer goed
- 2021-02-22 Dit is hoe je het handigst een mango snijdt
- 2021-02-22 Degelijkheid nieuwe snacktomaat zit hem vooral in de houdbaarheid
- 2021-02-19 Wetenschappers ontdekken mogelijkheid voor 'light' fruit
- 2021-02-16 Muzikale ode aan het Westland nu ook op online streamingsdiensten
- 2021-02-16 The Greenery lanceert campagne #veggiesfirst
- 2021-02-12 5 redenen om vaker avocado's te eten
- 2021-02-08 De top 10 gezondste AGF volgens voedingsdeskundigen
- 2021-01-25 Het boek van deze dieetschrijver is van groenten gemaakt en kost 11.000 euro
- 2021-01-21 Groenten en fruit meer online gezocht dan ooit
- 2021-01-20 De beste manier om knoflook te pellen
