Kan je rauwe bonen ook rauw eten? Er zijn blijkbaar veel mensen die zich dat afvragen blijkt als de redactie van het AD eens de site van goeievraag.nl afstruint. Daarom wordt de vraag voorgelegd aan Joke Boon, bonenexpert en o.a. auteur van het kookboek Bonen!. Het advies? Beter niet doen. Want peulvruchten bevatten namelijk lectine, een giftige stof in de schil.
Klik hier voor de complete uitleg in het AD
Abonneren
Vacatures
- (Junior) Back-office / account support
- Agronomist & Supply Coordinator
- Specialist stamdata en klanteisen
- Presentatie Kandidaat Management / Directie, Tuinbouw / Hoofd Teelt
- Senior sales manager Scandinavië / Oost Europa
- Senior Retail Account Manager Citrus
- Manager Quality Assurance Food Vers
- Manager Planning en Uitvoering
- Coördinator Kwaliteitsverbetering
- Technical Administrator
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- Overlijdensbericht Frans van Aarle
- Herman Hoogendoorn (bijna) met pensioen
- Marc Coucke investeert bijna 50 miljoen in Greenyard
- “Het vastgelopen schip in het Suezkanaal kan voor serieuze problemen gaan zorgen”
- Dole Packaged Food met zes beloftes voor de wereld naar Europees hoofdkantoor in Rotterdam
Weer
Alles over bonen met Joke Boon
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2021-04-19 Spanje behoudt eerste plaats als grootste AGF-producent in de EU
- 2021-04-19 "Beperkte aanvoer en goede prijzen asperges"
- 2021-04-16 Paprika: Meer Nederlandse en Belgische, maar minder Spaanse leveringen
- 2021-04-16 Twee nieuwe fysio's valse meeldauw in spinazie officieel
- 2021-04-16 Australisch stel treft giftige slang in sla van Aldi
- 2021-04-15 "Duits bosuienseizoen later van start door heftige vorst"
- 2021-04-15 ‘Nemguard is een effectief nematicide en insecticide in één’
- 2021-04-15 Nederlandse paprika kent goede start op Duitse groothandelsmarkt
- 2021-04-15 Lesje veredeling van Enza Zaden voor tv-jeugd
- 2021-04-14 Sla-DNA ontrafeld: in 6000 jaar van onkruid tot geliefde groenten
- 2021-04-14 "Seizoensverlenging Egyptische bosui zou bij deze markt optimaal geweest zijn"
- 2021-04-14 "Marokko zal Spanje voorbijstreven als belangrijkste leverancier van versproducten in VK"
- 2021-04-14 Eerste testresultaten bevestigen hoog ToBRFV-resistentieniveau
- 2021-04-13 Nieuwe bio-energiecentrale moet champignonkwekerij verduurzamen
- 2021-04-13 Importeur moet 'slechte tomaten' uit Spanje toch betalen
- 2021-04-13 Gele trilzwam nieuw in het assortiment van FME
- 2021-04-13 Groene cijfers groene paprika vallen op in week 14
- 2021-04-13 Bladgroententeler geeft gezondheid en gemak door
- 2021-04-13 Gigantische paprika van 555 gram uit Arava-woestijn
- 2021-04-13 "Deze week krijgen we eerste witte uien uit India binnen"
