Vegan burgers en stoofschotels van paddenstoelen

Doreen Westphal verwerkt in de creaties van haar bedrijf Botanic Bites kruiden en gebruikt de taaie pootjes van oesterzwammen. Die geven haar veganistische versie van frikandellen en shoarma een vleesachtige structuur. Charlie is niet de enige fan. Restaurants zijn klant, net als milieubewuste bedrijven en consumenten, die haar producten kopen bij de kleine duurzame supermarktketen Marqt en groothandel Makro.

Klik hier voor het hele artikel op FD.nl


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven