Smaakt de mandarijn nog wel naar mandarijn?

Het is november en met Sinterklaas in aantocht betekent dat het begin van het mandarijnenseizoen. Het Belgische radioprogramma De Inspecteur dook in het fenomeen dat de mandarijnen al jaren in smaak afnemen. Dat idee bij de consument klopt ook wel volgens professor tropische landbouw Patrick van Damme. “De smaak van mandarijnen is doorheen de jaren zeker verengd. De producent mikt op de meest gemiddelde consument. En daarom moet de mandarijn ook een gemiddelde smaak hebben.” Ook de koelcel doet de mandarijn volgens de professor geen goed.

Bron: Radio 2


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven