De groenteveilingen in Loosduinen en Poeldijk zijn niet meer, maar de herinneringen wel. Zoals die over de bloemkoolwitter, de bijnaam die een bloemkooltuinder 'op Zuid' kreeg na een trucje dat hij uithaalde, maar dat niet helemaal goed uitpakte, zo herinnert Marcel van Elswijk zich nog. Hij deelt het verhaal op LinkedIn bij een stukje tuinbouwhistorie.
De tuinder vond zijn bloemkool niet wit genoeg en spoot er met de kalkspuit wat wit eroverheen en om de bloemkolen daarna naar de veiling te brengen. Hij hield er echter geen rekening mee dat het onderweg ging regenen en dus trok hij een wit spoor door 's-Graven-zande.
