Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
boom-, judasoren

Uitbraak van Salmonella in verband gebracht met Chinese kikurage

De Amerikaanse CDC (Centers for Disease Control and Prevention) en de Food and Drug Administration (FDA) onderzoeken een uitbraak van Salmonella Stanley infecties, die veroorzaakt worden door Kikurage of judasoren / boomoren.

De onderzoeksinstanties herleiden de uitbraak tot judasoren die zijn geleverd door Wismettac Asian Foods. Deze paddenstoelen werden alleen verkocht aan restaurants en niet rechtstreeks aan consumenten. Restaurantmedewerkers worden aangespoord om hun voorraad judasoren te controleren en het teruggeroepen product niet op te dienen of te verkopen. Er wordt zelfs geadviseerd om de waar weg te gooien als niet duidelijk te traceren is waar de paddenstoelen vandaan komen.

De judasoren werden aan restaurants gedistribueerd in verpakkingen met het label Shirakiku, merk Black Fungus (Kikurage) met universele productcode (UPC) barcode 00074410604305, item #60403, geïmporteerd uit China.

Bron: FDA

Publicatiedatum: