Frites belangrijkste product

33% van alle Amerikaanse aardappelen verwerkt tot diepgevroren product

Iets meer dan een derde van alle in de VS geteelde aardappelen wordt verwerkt tot diepgevroren producten, waarvan 85 procent uit frites bestaat. Aangespoord door tientallen jaren van indrukwekkende groei binnen de quick service restaurant sector (QSR) zijn bewerkte aardappelproducten, waaronder diepgevroren, gesneden, gedroogde producten en conserven, de belangrijkste drijfveren van de aardappelmarkt geworden, met diepgevroren frites bovenaan de lijst.Grafiek: USDA

Het aandeel van de verkoop van aardappelen als diepgevroren product is gestegen van 27% in 1970-74 tot 44% in 2015-19. Normaal gesproken wordt ongeveer een tiende van de diepgevroren frites verkocht in supermarkten en andere winkels.

Bron: ers.usda.gov


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven