De 19-jarige Koen Kaljee stond aan de basis van de Knakwortel: een sous-vide gegaarde bospeen, gemarineerd in rokerige kruiden. De Knakwortel is bij supermarkten en horecagroothandels in het hele land te koop. Om op te schalen naar het buitenland hield hij een pitch om een investering op te halen bij één van de ondernemers in Dragons' Den, waaronder de in de AGF-handel bekende Shawn Harris
"Dit is het moment waarop ons product van een uit de hand gelopen grap een internationaal bedrijf kan gaan worden", zegt Koen. Of het hem lukte om de Dragons te overtuigen van zijn gemarineerde wortels, zie je in onderstaande uitzending: