De bouw van de Eryngii farm van Mitrofresh in Lipjan, Kosovo is klaar. Na vier jaar construeren en zoeken naar de beste technologie is Mitrofresh klaar om Eryngii paddenstoelen te gaan telen met de nieuwste Zuid-Koreaanse bottle technologie", vertelt CEO Valon Bahtiri.
Valon (tweede van links) met de Kosovaarse ambassadeur H.E. Lirim Greicevci bij de nieuwe farm in Lipjan
Door gebruik te maken van deze revolutionaire technologie zal Mitrofresh in staat zijn om de hoogste kwaliteit te leveren, geheel biologisch. De productie zal over drie maanden actief zijn met een capaciteit van 8000 kg per dag.
"De Eryngii paddenstoel is geen groente of dierlijk vlees, het is iets daar tussenin. Het kan je voeden en genezen! Het bouwen van paddenstoelenkwekerijen met geavanceerde technologie is bouwen aan de toekomst", zegt oprichter en CEO van Mitrofresh.
"Produceren met de geringe CO2 en foodprint is wat de wereld nodig heeft. Daarom is het produceren van paddenstoelen het ondersteunen van het leven op onze planeet".
Daarnaast zal de Kosovaarse farm ook werk bieden aan honderden lokale werknemers.
Voor meer informatie:
Valon Bahtiri
Mitrofresh
+31(0) 174 245 543
V.b@mitrofresh.com
www.mitrofresh.com