Budgens is eerste retailer in Engeland die de citrus kaviaar in het assortiment zal opnemen. Dit exotische fruit, ook bekend onder de naam “fingerlime”, wordt opgenomen door de Budgens Islington winkel in Londen en bij gebleken populariteit worden alle Budgens winkels volgend jaar door geheel Engeland voorzien van dit fruit.
Citrus kaviaar is een veelzijdige vrucht, die zo kan worden gegeten, maar ook aan drankjes kan worden toegevoegd. Fingerlimes komen oorspronkelijk uit Australië. Deze vrucht heeft de vorm en grootte van een vinger. De schil kan verschillende kleuren hebben zoals groen, oranje, geel of rood. Afhankelijk van de soort bevat de fingerlime sappige parels. De kleuren kunnen variëren van wit, roze, limoengroen of geel.
Citrus kaviaar is vanaf 13 december beschikbaar voor de prijs van € 6.15 per bakje van 100 gram.