Om sportprestaties een boost te geven

Onderzoek wijst uit dat aardappelpuree even effectief is als koolhydraatgels

Volgens wetenschappers van de universiteit van Illinois is het consumeren van aardappelpuree tijdens langdurige sportinspanningen even effectief als het nuttigen van koolhydraatgels om de prestaties een boost te geven. 

"Onderzoek heeft uitgewezen dat de inname van geconcentreerde koolhydraatgels tijdens langdurige inspanning de sportprestaties bevorderen," zegt Nicholas Burd van de universiteit van Illinois, die het onderzoek leidde. "Ons onderzoek was gericht op het diversifiëren van energie opwekkende alternatieven voor sporters."

"Aardappelen zijn een veelbelovend alternatief omdat ze kosteneffectief zijn, boordevol voedingstoffen zitten en een goede bron van koolhydraten zijn," zeggen de onderzoekers in het blad Journal of Applied Physiology. "Daarnaast zijn aardappelen een hartig alternatief voor de doorgaans zeer zoete koolhydraatgels."

Klik hier om het volledige artikel te lezen.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven