Abonneren

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

In Norfolk worden de eerste Britse kikkererwten geteeld

Afgelopen week werden de eerste Britse kikkererwten geoogst in Norfolk. De 20 ton - door vier telers in het VK geteeld - wordt gedroogd en verpakt door Hodmedod's in Suffolk en komt half september op de markt.

Josiah Meldrum, medeoprichter van Hodmedod's: “We werken al zo'n 5 jaar met kikkererwten. Begin dit jaar werden we benaderd door een teler uit Norfolk. Het is zijn eerste poging met kikkererwten. Er zijn nog drie telers die voor ons telen en we weten dat er minstens nog één Brits bedrijf deze teelt bekijkt."

Volgens Meldrum richt het bedrijf zich op twee kikkererwtrassen: kabuli, de ronde, bleke peulen die de meeste mensen kennen en desi, die een bruine schil hebben, kleiner en gerimpeld zijn. Desi kikkererwten worden meestal gespleten en gebruikt om chana dahl en besanmeel van te maken. Kabuli wordt geconserveerd of gedroogd en heel afgezet. Ook hiervan wordt meel gemaakt.

Bron: theguardian.com


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven