Cyclospora-uitbraak gerelateerd aan basilicum

22 mensen ziek in Florida

In Florida hebben vorige maand minstens 22 restaurantbezoekers de parasitaire infectie Cyclospora opgelopen. De Cyclospora-uitbraak heeft inmiddels in elf staten tot ziektegevallen geleid. Besmette verse basilicum lijkt de oorzaak van de infectie te zijn, zo laat het CDC weten. 

Cyclospora is een ziekte die wordt veroorzaakt door het eten en drinken van voedsel of water dat besmet is met de parasiet Cyclospora cayetanesis. Een analyse van het CDC suggereert dat verse basilicum uit Mexico waarschijnlijk de bron van besmetting is maar dit bericht is nog niet bevestigd. Ondertussen worden ook andere mogelijke besmettingsbronnen onderzocht.

Sinds 24 juli werd bij in totaal 132 mensen na laboratoriumonderzoek een Cyclospora-infectie vastgesteld. De meldingen hadden betrekking op restaurants in vier staten (Florida, Minnesota, New York en Ohio). 

 

Bron: patch.com


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven