Hoge avocadoprijs leiden tot 'surrogaat' guacamole

Als gevolg van een dip in de productie in Californië en Mexico en de sterke vraag rijzen de avocadoprijzen in de VS de pan uit.

Volgens CNN kosten Mexicaanse avocado's momenteel 129% meer dan een jaar geleden. Op sommige plaatsen zijn de retailprijzen zelfs verdubbeld. 

"Dit is absoluut het hoogste prijsniveau van de afgelopen tien jaar," liet David Magaña van de Rabobank Californië aan USA Today weten.

Volgens Magaña bedroeg de groothandelsprijs van een doos avocado's (11,3 kilo) in de eerste week van juli €75,40 ten opzichte van €33,11 in dezelfde week van het jaar daarvoor. 

Volgens het ABC-programma Eyewitness News gebruiken sommige tacokraampjes en -restaurants in Los Angeles nu 'calabacitas', een Mexicaanse pompoensoort, voor het bereiden van hun guacamole. 

"Het ziet er echter niet naar uit dat deze 'surrogaat guacamole lang op het menu zal staan, aangezien analisten verwachten dat de avocadoprijzen snel weer op een normaal niveau zullen komen, nu de aanvoer uit Mexico zich herstelt. 

 

Bron: USAToday


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven