In Zwitserland is het groentenseizoen momenteel in volle gang. In de belangrijke teeltgebieden worden nu veel producten uit de vollegrond geoogst zoals sla en koolsoorten, maar ook producten zoals wortelen en aardappelen. Ook het marktaandeel van de kasproducten is stijgend, bevestigen meerdere groothandelaren tegenover FreshPlaza.de: de grens wordt nu ook gesloten voor courgettes, aubergines en cherrytomaten.
De wortelen, die nog in bewaring liggen, worden nu per direct door verse wortelen van de nieuwe oogst vervangen. De presentie van de Zwitserse producten op de markt gaat echter met een kleine prijsverhoging samen, meldt een groothandelaar in Basel. "Momenteel hebben we genoeg producten in omloop, de afzet en prijzen zijn ongeveer hetzelfde als vorig jaar rond deze tijd van het jaar. Naast de gangbare wortelen uit lokale teelt bieden we ook paarse wortelen uit Nederland aan.“
Kesseli levert ook een groot assortiment convenienceproducten
Kasproducten: stijgend marktaandeel
Parallel aan het grotere aanbod aan Zwitserse producten uit de volle grond stijgt ook het aanbod van kasproducten uit Zwitserse teelt. "We zijn in ons assortiment een lichte, geleidelijke toename aan Zwitserse kasproducten“, vertelt Mario Kesseli van het gelijknamige bedrijf uit Gams. De groothandelaar levert voornamelijk aan gastronomen binnen de eigen regio. "Deze week zal de afzet van vruchtgroenten erg goed zijn, het is echter sterk van het weer afhankelijk. Qua prijs en afzet zie ik echter geen grote verschillen vergeleken bij het niveau van vorig jaar.“
Mario Kesseli van het gelijknamige bedrijf
In het noordwesten van Zwitserland worden momenteel reeds tomaten in allerlei variaties en courgettes uit lokale teelt aangeboden. "Aubergines nemen we daarentegen nog overwegend uit Nederland af", aldus een verkoper van het bedrijf. "Bij de tomaten nemen we een groot aantal soorten – bijvoorbeeld de ananastomaten – uit St. Gallen af.“
Thaise groenten & convenienceproducten
Maar ook bij een toegenomen aanbod van Zwitserse producten worden er nog bijzondere groentensoorten uit het buitenland afgenomen. Het bedrijf biedt haar klanten bijvoorbeeld het hele jaar door Thaise groenten aan, direct uit Thaise teelt. "Deze productlijn hebben we circa één à twee jaar geleden gelanceerd en we bieden verschillende groentensoorten onder dit label aan, bijvoorbeeld pompoenen en aubergines. Vooral de Thaise basilicum loopt bijzonder goed."
In Gams merkt men - onafhankelijk van de herkomst - in het bijzonder bij de versgesneden producten een interessante toename, meldt Mario. "Dit segment vertoont in de afgelopen jaren wel een constante groei."
Voor meer informatie:
Kesseli AG
GF: Mario Kesseli
Breiten 3
9473 Gams
Telefoon: 081 750 30 80
Fax: 081 750 30 88
m.kesseli@kesseli-ag.ch
www.kessli-ag.ch