Abonneren

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Britten willen meer exotische groenten eten

Exoten zoals dudhi, chayote, cassave en andere uit Afrika, Azië en de Caraïben afkomstige gewassen waren tot voor kort nauwelijks verkrijgbaar maar maken tegenwoordig bij retailketen Tesco in het Verenigd Koninkrijk onderdeel uit van het vaste assortiment. Dit komt omdat de vraag ernaar sterk is gegroeid. De populariteit van de producten blijft niet beperkt tot winkels in de grote steden maar neemt ook elders in het land toe.  

De populairste producten van de afgelopen 12 maanden zijn: 

- Dudhi – vraag groeide met 25%
- Chayote – vraag groeide met 80%
- Cassave – vraag groeide met ruim 40%
- Paarse zoete aardappelen – vraag groeide met 125%
- Verse kurkuma – vraag groeide met 80%
- Bakbananen – vraag groeide met ruim 60%
- Okra – vraag groeide met 24%
- Sivri-pepers – vraag groeide met bijna 500%

Bestverkochte exotische groenten: 
Tot de bestverkochte exotische groenten bij Tesco behoren:

Dudhi, afkomstig uit Azië– Doet denken aan courgette en is geschikt in roerbakgerechten, curry's en salades. 

Bakbananen uit het Caraïbisch gebied - Zien eruit als een grote bananen maar zijn minder zoet en worden in de Caraïbische keuken op dezelfde wijze als aardappelen gebruikt.

Okra, afkomstig uit Afrika en Azië – Is fijngesneden een heerlijke toevoeging aan curry-, vlees- en groentegerechten. 

Chayote uit Latijns-Amerika – Smaak doet denken aan courgette en het vruchtvlees is lichtgroen. De groente is populair als bijgerecht in combinatie met aardappel.

Cassave, afkomstig uit Zuid-Amerika– Een wortelgewas met een aardse, nootachtige, licht zoete smaak, die gekookt of gepureerd kan worden gegeten.

Paarse zoete aardappel, van origine uit Japan afkomstig maar wordt nu in Noord-Amerika geteeld - Dit lid uit de zoete aardappelfamilie heeft een bijzonder rijke smaak. 

Sivri-peper, uit Turkije – Een lange groene peper met een gemiddeld hete smaak die vaak wordt toegevoegd aan kebab. 

Verse kurkuma, afkomstig uit India - Dit wortelgewas heeft een mild, peperig aroma en is enorm populair als ingrediënt in gezonde smoothies, curry's en soepen.

 

Bron: tescoplc.com


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven