Bij de grotere Duitse groentenleveranciers zijn de uitwerkingen van het koele weer in mei duidelijk te merken. Ook in de Pfalz wordt de afzet heel duidelijk beïnvloed: vooral bij koolgroenten zijn de prijzen momenteel erg hoog, want door de hittegolf van afgelopen jaar staan er momenteel minder producten ter beschikking. Verder is er door het koele weer weinig vraag naar sla uit de Pfalz. "Het is natuurlijk te koud om buiten te barbecueën. Dat merkt men al bij de afzetcijfers. De afzet van radijs en bosuien gaat daarentegen omhoog. In z'n totaliteit is de marktsituatie dus ook niet slecht“, zegt verkoopleider Bruno Handwerker van Schlosser Gemüse.
Momenteel is bijna het complete assortiment aan sla en vollegrondsgroenten uit de Pfalz verkrijgbaar, alleen rammenas laat zoals gebruikelijk nog tot de eerste week van juni op zich wachten. Ook bleekselderij wordt vanaf deze week in grotere mate uit de volle grond aangeboden, meldt Bruno. Handwerker: "Het aanbod aan knolrapen uit lokale teelt blijft nog wat achter. Afgelopen jaar konden we rond deze periode reeds grote volumes exporteren. Momenteel groeien de knolrapen echter niet zo goed door het koude weer.“
Vollegrondsgroenten in aantrekkelijke verpakking
Bij de bosuien was er sprake van een goede seizoensstart met bijpassend goede prijzen, tot er op een later moment te veel bosuien op de markt waren. "Marokko was sterk op de markt vertegenwoordigd en Egypte was heel goedkoop. De afgelopen weken is de situatie echter weer gestabiliseerd en inmiddels worden alle Duitse programma's in de levensmiddelenhandel ook met Duitse producten gevuld“, aldus Bruno.
Schommelingen op de groentenmarkt
De verse groenten uit de Pfalz hebben niet alleen binnen de Duitse handel een goede naam, maar ook op andere Europese markten. Schlosser Gemüse levert onder andere aan retail- en groothandelsklanten in Nederland, België en Groot-Brittannië, en beschikt over een totaal areaal van rond de 1600 hectare. Wortelen zijn qua hoeveelheid het hoofdproduct van het bedrijf. "In Engeland is onze afzet van bosuien erg groot.“ De groentenmarkt is echter altijd goed voor een verrassing: niet iedere schommeling op de markt kan echter van tevoren ingeschat worden, benadrukt Bruno. "Afgelopen winter hebben we door de kwaliteitsproblemen in Spanje grote hoeveelheden knolselderij uit de kas tegen goede prijzen kunnen verkopen. Momenteel is de knolselderij die we in de volle grond telen echter nog te klein om te oogsten.“
Wortelen zijn qua hoeveelheid het hoofdproduct van het traditiebedrijf uit de Pfalz
Bio-groenten: weinig vraag op de exportmarkt
Bioproducten vormen de actuele ontwikkelingscategorie bij Schlosser Gemüse. Ook in de Pfalz nemen de teelt van bio-producten en de verkoopbare hoeveelheid jaarlijks toe. "We hebben in de afgelopen jaren flink uitgebreid. Zo bieden we dit jaar voor het eerst bio-courgette aan en ook bio-knoflook wint aan betekenis. Bij de wortelen bestaat ongeveer de helft van ons assortiment reeds uit bio-producten.“ Ondanks de toegenomen vraag naar bio-groenten speelt het gespecialiseerde assortiment bij de exporthandel slechts een beperkte rol, ziet Bruno. "We krijgen nauwelijks specifieke aanvragen voor bio-producten. Alleen als er sprake is van een overschot wordt de ene of andere partij afgenomen.“
Voor meer informatie:
Gemüsebau Schlosser GdbR
Ziegeleistrasse 8
D-67105 Schifferstadt
Tel. +49 (0) 62 35 / 49 32-0
Fax +49 (0) 62 35 / 49 32-10
info@schlosser-gemuese.de
www.schlosser-gemuese.de