Op de gembermarkt waren onlangs lichte fluctuaties te zien, maar over het algemeen bleef de prijs stabiel. Dit jaaraanbod is iets kleiner dan vorig jaar omdat het gemberareaal te maken kreeg met ongunstige weersomstandigheden. De prijs in Guizhou lag op € 0,92 wat € 0,13 hoger is dan vorig jaar.
De redenen voor de prijsfluctuaties zijn tijdelijk. Ten eerste is het aanbod kleiner dan vorig jaar. Retailers staan onder druk om aanbod te vinden en de meesten zoeken hun heil bij gember uit de koelopslag. Ten tweede steeg de groothandelsprijs op naburige markten.
Liu Shuai, data-analist bij Zhuochuang Information, legt uit dat de gember die momenteel op de markt is, hoofdzakelijk afkomstig is van de oogst van vorig jaar. Deze oogst had te lijden onder ongunstig weer en het volume was laag. Maar nu zijn de omstandigheden in de teeltgebieden stabiel. En de prijsfluctuatie is relatief laag.
Bron: Sannong Zhongguo