Poolse zachtfruitsector: hoe bouw je een waardeketen?

Na de lage marktprijzen voor fruit van vorig jaar ten gevolge van enorme oogsten heeft het Marshall Office in Lublin samen met de Nederlandse ambassade een conferentie georganiseerd over 'zachtfruitteelt hoe bouw je een waardeketen?' Verschillende partijen waren aanwezig en waren het eens over het gebrek aan samenwerking, fragmentatie, verhoogde aandacht voor voedingsveiligheid, behoefte aan marktoriëntatie, tekort aan arbeidskrachten en veredelingsrechten als belangrijke punten voor ontwikkeling. Een overzicht van de situatie 

"Berry Valley"
Polen is een hoofdrolspeler in de wereld bessenteelt en heeft een marktaandeel van ongeveer 8-9%. Het is Europa's grootste leverancier van bessen, de grootste EU-teler van frambozen en bramen en EU's 2e grootste teler van aardbeien. In Polen telen zo'n 300.000  kleine en middelgrote bedrijven bessen op een gebied van 140.000 ha met een jaarlijkse opbrengst van 500.000-650.000 ton. Slechts een klein deel van de Poolse bessen wordt als vers fruit geëxporteerd. De meeste producten blijven op de lokale markt of worden verwerkt. De drie grootste gebieden zijn Lublin, Mazovian en Lodz, die 70% van de output telen. De Lubelskie regio produceert bijna de helft van de hele Poolse teelt en is een belangrijk frambozen gebied (80% ), bramen (50%) en aardbeien (28%).



SWOT analyse
Veel Poolse telers hebben zich aan de professionele zachtfruitteelt gewijd. Tegelijkertijd hebben veel kleine telers moeite om aan de markteisen te voldoen, vooral van retailers en hebben ze te hoge kosten om winstgevende prijzen te kunnen vragen. Over het algemeen lijkt de Poolse zachtfruitsector onder controle en gestructureerd te zijn. In het licht van seizoen 2018 met lage prijzen en zonder winstgevende teelt, een veranderende markt en voor de start van seizoen 2019 werd een SWOT analyse van de Poolse zachtfruitketen gemaakt. Deze analyse werd tijdens de conferentie breeduit besproken met praktische voorbeelden. 

Klik hier voor het volledige artikel. 


Publicatiedatum:


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven