Softijs van overrijpe bananen

Banana werd in 2017 opgericht door Christian Cordius-Hansen en Jacques Nørbo in Kopenhagen. Tijdens een verblijf op Hawaï ontstond het idee om ijs te maken van bananen, water, citroensap, vanille en dadels. Zonder suiker of zuivelproducten. De overrijpe bananen zijn afkomstig uit 25 vestigingen van supermarktketen Irma.

“Het ijs is duurzaam, veganistisch, biologisch en is gemaakt van afvalfruit. Bovendien is het de eerste ijssoort die niet alleen niet slecht is voor de gezondheid, maar daarentegen zelfs bijdraagt tot een betere gezondheid,” vertelt Jacques Nørbo.

Bron: www.food-supply.dk


Publicatiedatum:


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven