Het marktaandeel van importbloemkool is wat gestabiliseerd tijdens de laatste jaren. Alleen in 2016 daalde het totale volume onder de 70.000 ton volgens het Federal Institute for Agriculture and Food (BLE).
Frankrijk momenteel in focus
Vanaf oktober neemt de import geleidelijk aan toe. Tot het begin van de nieuwe binnenlandse bloemkooloogst worden producten uit Zuid-Europa, vooral Frankrijk en Italië, geïmporteerd. Een groothandelaar uit Beieren: "Dit jaar komt onze bloemkool hoofdzakelijk uit Frankrijk. De kwaliteit van de grotere maten is uitstekend en we hebben sinds vorige week een stijgende trend gezien. Of we uit Frankrijk of Italië afnemen, is afhankelijk van het weer. Vaak is het Italië vanaf de herfst en tot na het nieuwe jaar en vanaf januari gaan we over op Frankrijk."
Het geraamde vroege seizoen opent het binnenlandse seizoen
Een interessante tendens is dat het binnenlandse seizoen steeds vroeger begint. In Zuid-Duitsland worden de eerste bloemkolen in mei verwacht. "De vroege start van het binnenlandse seizoen is natuurlijk slecht voor importeurs. Maar deze ontwikkeling is ook bij andere groenten te zien."