Christian Kong van Shandong Jitian Trading: "Momenteel ligt 1,5 miljoen ton Chinese knoflook in opslag. De volgende knoflookoogst is in mei en de oogst komt in juni op de markt. We ramen dat tegen die tijd nog 800.000 ton oude knoflook uit 2018 in opslag ligt. Het is nog te vroeg om de condities voor de knoflookmarkt 2019 te bespreken, maar we moeten rekening houden met verschillende factoren die de markt beïnvloeden, waaronder de prijs van nieuwe knoflook in 2019 of de hoeveelheden in andere landen."
"De knoflookmarkt is de laatste jaren een achtbaan geweest. Het knoflookareaal is in 2019 25-30% kleiner dan in 2018. Veel investeerders stopten geld in de knoflooksector in de verwachting dat ze winst zouden maken. Hierdoor veranderden de prijzen van dalend naar stijgend. Deze ontwikkeling werd vooral na het Chinese Lente Festival in 2019 duidelijk toen de prijzen begonnen te stijgen doordat veel handelaren op de knoflookmarkt begonnen te speculeren. Tussen januari en maart steeg de prijs 100%. Handelaren met opslagruimten en speculanten profiteerden van deze ontwikkeling, maar de hogere prijs deed de consumentenvraag wel dalen. Op veel groothandelsmarkten in China ligt de knoflookprijs lager dan de prijs van opgeslagen knoflook in teeltgebieden. Veel exporteurs zijn gestopt met het accepteren van orders uit het buitenland omdat ze bang zijn voor snelle prijsstijgingen die tot verliezen voor de tussenhandelaren zullen leiden."
"Persoonlijk denk ik dat een dergelijke manier van handelen grote risico's met zich meebrengt. Investeerders volgen blindelings de trend zonder echte kennis van de consequenties te hebben of enig begrip van de markt. De prijs daalde licht in maart. De prijs van knoflook in opslag ligt op 656 - 682 euro per ton, wat 65 euro onder de hoogste prijs is. Als dit nogmaals gebeurt, dan zal de export verder afnemen. Dit heeft negatieve gevolgen voor de ontwikkeling van de Chinese knoflooksector. Die hangt ook af van de oogst in andere landen."
"We hebben 200 ha aan knoflookareaal in Shandong, die we leiden in samenwerking met lokale telers. We exporteren knoflook naar Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten, Europa, Canada en Zuid-Afrika. Het nieuwe seizoen geeft ons in 2019 nieuwe mogelijkheden en risico's. De mogelijkheden liggen in het afnemen van het areaal. Het risico komt van de vele investeringen en de hoge prijs van opgeslagen knoflook."
Contactpersoon: Christian Kong
Bedrijfsnaam: Shandong Trading Co., Ltd.
Telefoonnummer: +86 15069720600
Whatsapp nummer: 008615069720600
E-mail adres: info@fortunatefarm.net