De 'edele' witte aardbei is een trendy product geworden. De witte aardbei was in China vooral tijdens de vakantie populair. Het is geen gewoon fruit en vooral jongeren hebben er veel geld voor over om ze te proeven. Daarnaast spreekt het uiterlijk van de witte aardbei vooral vrouwen aan.
De afzet van witte aardbeien nam tijdens Valentijnsdag en Internationale Vrouwendag toe. De afzet was op Valentijnsdag vijf keer zo hoog als normaal. Tijdens de vakantie besteedden consumenten minder aandacht aan de prijs van deze aardbei die twee keer zo hoog is als die voor rode aardbei.
De eerste witte aardbei kwam uit Japan. Kleine exemplaren kosten in Japan € 1,23 per stuk. Chinese telers zijn onlangs begonnen met de teelt ervan voor de binnenlandse markt. Het volume is relatief laag en de teelt per ha is slechts 60% van de gewone rode aardbeienteelt, want de witte aardbei rijpt langzaam.
Bron: xmwb.xinmin.cn