Retailomzet echter licht gestegen

Zwitsers kochten in 2018 minder groenten

In de Zwitserse retailsector werd er in 2018 circa 389 miljoen kg groenten verkocht. Dat is 1% minder dan in het voorgaande jaar. Desondanks steeg de retailomzet licht. Deels zijn hogere prijzen de reden: consumenten betaalden afgelopen jaar gemiddeld 5,09 Zwitserse frank (circa 4,49 euro) per kg groenten. Volgens een marktrapport van het 'Bundesamt für Landwirtschaft' (BLW) komt dat overeen met een prijsverhoging van 1,3% ten opzichte van 2017. Peulvruchten evenals uien en lookgroenten vertoonden de grootste prijsstijgingen met circa 5% ten opzichte van 2017.

Stijgende vraag naar bio-producten
Ook de verkoop van bio-groenten liet de omzet stijgen. Tegen de trend van conventionele groenten in steeg de afzet van bio-groenten met 5% naar 55,9 miljoen Zwitserse frank (circa 48,58 miljoen euro). Als gevolg daarvan is het biologisch aandeel aan de totale groentenverkoop gestegen naar 14,4%. Daarmee stijgt volgens het BLW de vraag naar bio-producten verder.


Publicatiedatum:


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven