Tholen - In de uitzending van BinnensteBuiten van gisteravond ging culinair expert Alain Caron in Wageningen de kas in om bananen te oogsten. Terwijl het buiten sneeuwde, experimenteert de universiteit met nieuwe teeltwijzen om de schimmels die de bananenteelt bedreigen tegen te gaan.
Het experiment startte vorig jaar januari ter ere van het honderdjarig bestaan van de universiteit. In december werden al de eerste bananen geoogst.
Fytopatholoog Harold Meijer van Wageningen University & Research liet zien hoe de bananenplanten in één jaar tijd al zes meter hoog waren geworden. Onder meer met de teelt op steenwol wordt geëxperimenteerd, omdat de onderzoekers hopen daarmee de grondgebonden schimmel die de bananenteelt wereldwijd in gevaar brengt eronder te krijgen.