Bolenius heeft de Award voor “Beste Groente Restaurant” in ontvangst mogen nemen tijdens de vijfde editie Restaurant Awards. In deze wedstrijd beoordelen topchefs genomineerde restaurants. Bolenius heeft hiermee Niven (Rijswijk) van de ‘groente-troon’ gestoten die hiervoor vier keer op rij de prijs won. Het “Beste Biologische Restaurant” was De Kas.
Beste Groente restaurant van Nederland from HEERLIJK TV on Vimeo.
Enkele gerechten van Bolenius
Bron: Entree Magazine