In Marokko worden nu ook fingerlimes geteeld

Fingerlimes is fruit dat als nieuw gewas in Marokko geteeld wordt. Dit ras wordt geteeld op een bedrijf in Essaouira. Het project werd opgezet door Citreck, dat gespecialiseerd is in limesteelt. 

Citrus australasica is een doornachtige struik of kleine boom die groeit in subtropisch laagland regenwoud en in regenwouden aan de kust van Queensland en New South Wales, Australië. Daar wordt het als lokaal fruit gebruikt als garnering, toegevoegd aan recepten of gebruikt om jam te maken. 

Dit product kan voor verschillende doeleinden gebruikt worden. Het wordt opgediend bij oesters, witte vis, zalm en foie gras. Het wordt ook gebruikt in de bereiding van delicate desserts. 

Het fruit wordt al geleverd aan grote chefs in Marokko, restaurants en luxe hotels. Volgens een artikel op https://en.yabiladi.com zou het product tegen de excessief hoge prijs van 75 euro/kg verkocht worden. 


Publicatiedatum:


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven