Tholen - Zonder je spieren te gebruiken, kun je ook verse en ambachtelijke frites maken met behulp van een snijmachine. Tot voor kort was er echter geen geschikte snijschijf beschikbaar voor de Belgische en Hollandse frites. Deze horen namelijk recht te zijn. "Maar we hebben nu eindelijk een speciale snijschijf in het assortiment waarmee je rechte frites met een dikte van 10 x 10 cm snijden", vertelt Monique Kierkels van Groba Food Equipment.
Naast aardappelfrites kan de PF-10 ook gebruikt worden om groentenfrites te maken van bijvoorbeeld zoete aardappel, knolselderij en wortelen.
De nieuwe snijschijf, genaamd fritescombinatie PF-10, past op de groene Zwitserse Brunner-Anliker groentensnijmachine waarvan Groba Food Equipment exclusief distributeur is. "Anliker heeft deze snijschijven speciaal voor de Belgische en Nederlandse markt ontwikkeld. We zagen dat snijschijven voor groentesticks vaak gebruikt werden voor het maken van frites, maar deze geven kromme sticks en dat is eigenlijk niet zoals het hoort. Nederland en Belgiƫ zijn echte frites landen en gelukkig kunnen we nu dus ook de mogelijkheid om rechte frites te snijden aanbieden. De schijven zijn goed uitgetest en inmiddels ook te koop via onze online webshop."
De PF-10 fritescombinatie bestaat uit 2 snijschijven.
Anliker groentesnijmachine
Voor meer informatie
Groba Food Equipment
Monique Kierkels
Mangaanstraat 21
6031 RT Nederweert
T +31 (0)475 56 56 56
E info@anliker.nl
W www.anliker.nl