De belangrijkste Siciliaanse artisjokken telers worden geconfronteerd met een onaangename situatie. Enzo Nisseno vertelt over de huidige seizoenstrend, die kenmerkend is voor een slecht seizoen voor het tweede jaar op rij.
Enzo Rametta
"Voor het tweede jaar op rij is het artisjokseizoen een ramp. Vorig jaar werd het seizoen gekenmerkt door droogte in de zomer, die het hele seizoen nadelig beïnvloedde. In december werd de situatie erger omdat de kou de groei van de planten blokkeerde”, zegt Rametta.
"Dit jaar hebben de aanhoudende regenbuien in oktober en november overstromingen veroorzaakt waardoor de verstikking van de wortel van de artisjokken de kwaliteit heeft beïnvloed. Een paar weken geleden zorgden de vorst en de intense kou voor andere grote problemen."
"Daarom zijn de artisjokken niet mooi van uiterlijk. Opnieuw hebben we een deel van ons inkomen verloren. Veel telers zullen het erg moeilijk krijgen gezien de hoge kosten. Ook het seizoen van de watermeloen is voor veel telers uitgelopen op een fiasco."
"De economische schade is blijvend. Van de 3.000 hectare met artisjokken kan 40% als verloren worden beschouwd. De lage prijzen zijn een andere factor die ons belemmeren", concludeert Rametta.
Enzo Rametta, Stefano Zappalà en Danilo Zappalà
De kou van dit jaar zorgt ook voor een stijging van de prijzen met als gevolg een vermindering van het verbruik. Een duidelijk voorbeeld is de rode bloemkool die een prijs heeft van gemiddeld 15 euro.
Op de groenten- en fruitmarkt van Catania vindt men een uitgebreid aanbod: van de typische Noord-Europese en Europese gewassen tot die uit de tropen. De markt bestaat uit 84 structuren en strekt zich uit over 136.000 m² met 1,5 miljoen bezoekers per jaar.