Anifelt, de Franse nationale brancheorganisatie voor bewerkte groenten en bewerkt fruit, heeft onlangs haar jaarcijfers gepubliceerd. Uit deze cijfers blijkt dat de verwerkers het afgelopen jaar erg te lijden heeft gehad onder de weersomstandigheden.
Veel sectoren zagen hun productie dalen. "De werkelijke hoeveelheden erwten (conserven of diepgevroren) lagen 19% onder de verwachte hoeveelheden". Snijbonen (diepgevroren) kenden bijvoorbeeld een tekort van 10% en rode bieten een tekort van 30%.
De kooloogst waarvan de kool bedoeld is voor de productie van zuurkool kreeg te maken met een verlies van 30%. Een soortgelijke daling in de cijfers geldt voor de tomatenoogst (20%) en de slaoogst (20 tot 30%).
De aardappeloogst daalde met 10%.
Klik hier om het volledige rapport (in het Frans) te lezen.
Bron: Terra.bzh