Een laag aanbod van sla zorgt voor prijsstijgingen op de Duitse markten. Ondanks het sterk verminderde aanbod voert de Duitse kropsla nog steeds de markt aan. De prijzen hiervan zijn gestegen tot €55 per 100 kilo. De markt wordt aangevuld met Belgische en in mindere mate Nederlandse kropsla.
Terwijl het aanbod van Nederlandse en Duitse ijsbergsla krimpt, neemt die van de Spaanse ijsbergsla toe. Desondanks blijft de markt krap en steeg het prijsniveau van Spaanse ijsbergsla naar €68 per 100 kilo.
Bekijk hier het complete rapport van BLE