De tijd is rijp voor gezonde voeding in zorginstellingen. De maaltijd is het belangrijkste moment van de dag. In veel zorginstellingen is het echter op zijn best een lekker tussendoortje. Juist in de zorg moet voedsel goed en gezond zijn. Daarom slaan boeren en zorgverleners de handen ineen. In het Brabantse provinciehuis werd begin deze week de alliantie ‘Beter Eten, Beter Leven’ feestelijk ingeluid.
Zorgbudgetten verschuiven van nazorg naar voorzorg. Eten en drinken speelt een steeds belangrijkere rol bij het voorkomen en genezen van ziekten. Gezond leven is je prettig voelen. Een smakelijke maaltijd vergroot het sociale welzijn in zorginstellingen. Patiënten voelen zich beter in hun vel, omdat ze weer betrokken worden bij hun maaltijden. Dit zijn zo maar wat veelgehoorde redenen die vandaag weerklonken tijdens het congres.
Als het aan Mariet Paes (directeur Provinciale Raad Gezondheid) ligt, is gezonde voeding in de zorg het thema van de toekomst. “Gezonde voeding raakt alle aspecten van ons dagelijks leven: gezondheid, samenzijn, natuur, economie, welzijn en welbevinden. Juist in de zorg moet voedsel gezond zijn. Daar hebben we telers bij nodig. Zo werken we samen aan een gezonde voedselketen.” Boerenvoorman Hans Huijbers (voorzitter ZLTO) reikt zorginstellingen de helpende hand. “Voeding is een onmisbare schakel in onze samenleving. Die samenleving ondergaat momenteel een enorme mentaliteitsmetamorfose. Welvaart staat niet langer op één, maar welzijn en welbevinden. De zorg gaat daarin mee. Het is dan ook niet gek dat we elkaar de hand schudden op het thema gezonde voeding.”
Zorginstellingen, patiënten, beleidsmakers, voedselverwerkers, dienstverleners en boeren verzamelden zich allemaal in het Brabantse provinciehuis. Onder luid hosannagejuich werd daar vandaag de Brabantse alliantie Beter Eten, Beter Leven (www.betereten.nl) van de kant geduwd. De alliantie biedt een podium voor iedereen die een steentje wil bijdragen aan het centrale thema: gezonde voedselketens in de zorg.
Dit Real Food Congres 2012 stond volop in het teken van gezonde voeding. Het tweede Real Food Conges in 2011 draaide om voedselverspilling. Streekproducten was het centrale thema van het eerste Real Food Congres in 2010. De jongste versie van deze congresreeks was een samenwerking van ZLTO, Provinciale Raad Gezondheid, Innovatienetwerk Agro & Groen, Provincie Noord-Brabant, Stichting Diverzio en 5 Sterrenregio Noordoost-Brabant.
Abonneren
Vacatures
- Business Consultant (landelijk)
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
- Manager Operations Ethiopia
- Quality controller
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Dodelijke slachtoffers en miljoenenschade aan tuinbouw door overstromingen in Italië
- Tomatencongres maakt zich geen illusies: 'business as usual' komt niet meer terug
- Gewasbeschermingsdiscussie weer aangeslingerd door uitzending Jinek
- Teel je in China bonen of meloenen? Dan komt de landbouwpolitie op je af...
- Opnieuw hevige regen en zelfs hagel in Italiaanse Emilia Romagna
Top 5 - afgelopen maand
- Transportbedrijf T. Vreugdenhil viert driemaal feest
- Hevige concurrentie voor Turkse watermeloenen
- Onzekerheid over Marokkaanse watermeloenoogst
- Faillissement uitgesproken over Rodenburg Fresh Food en Fruta del Huerto
- "Turkije op weg om één van de grootste zachtfruitleveranciers van Europa te worden"
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-24 Luxemburg lanceert platform voor lokale voedingsaankopen door schoolkantines
- 2023-05-19 In deze acht Amerikaanse staten eet de helft van de inwoners geen enkel stuk fruit per dag
- 2023-05-12 Albert Heijn gaat voor kleur in nieuwe campagne gericht op AGF
- 2023-05-12 Europees Parlement wil meer groenten en fruit in schoolkantine
- 2023-05-11 Petitie gestart voor bloemkool-emoji
- 2023-05-10 Meer groenten en fruit kan overlijdensrisico verlagen, ook voor nierpatiënten
- 2023-05-02 "Detoxen kan schadelijk zijn en averechts werken"
- 2023-05-02 Brits ziekenhuis zoekt fruitverkoper om roken op het terrein tegen te gaan
- 2023-05-01 Consument maakt zich zorgen om MRL's op fruit
- 2023-04-26 Nutri-Score definitief het nieuwe voedselkeuzelogo in Nederland
- 2023-04-25 "Afschaffen btw op groenten en fruit levert veel op"
- 2023-04-21 AVN blijft lobbyen voor btw-verlaging op AGF
- 2023-04-21 Gezondheids- en voedingsclaims op groenten en fruit: toekomstmuziek of realiteit?
- 2023-04-21 Staatssecretarissen vragen uitstel voor reactie op onderzoeksrapport afschaffing btw
- 2023-04-17 Hoeveel boerenkool moet ik eten bij een kaliumtekort?
- 2023-04-14 Studie benadrukt voordelen dagelijkse notenconsumptie
- 2023-04-12 AGF-tekort verhoogt Britse voedselinflatie
- 2023-04-12 "Eten van ultrabewerkt voedsel heeft grote gevolgen voor volksgezondheid"
- 2023-04-12 Boycot fruitaankopen heeft geen invloed op prijs
- 2023-04-11 Broccoli bevorderlijk voor darmgezondheid volgens onderzoek
