Het Duitse 'Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e.V.' (BOGK) rekent op een duidelijke prijsstijging van aardappelproducten, dat meldt de Duitse website Proplanta.de. Na de bekendgave van de officiële oogstcijfers door het Bondsministerie staat nu vast dat de aardappeloogst 2012 in Duitsland met 10,6 miljoen ton bijna 11% lager uit is gevallen dan vorig jaar.
In de West-Europese buurlanden, die voor de verwerking bijzonder belangrijk zijn, ziet de situatie er ongeveer hetzelfde uit. Tegelijkertijd is er in België en Groot-Brittannië sprake van grote oogstverliezen door veel neerslag en waterkoud weer tijdens de vegetatie en de oogst. Daarmee is de beschikbare hoeveelheid aardappelgrondstof zowel in Duitsland als in de rest van de EU te vergelijken met de hoeveelheden in de dure jaren 2006 en 2010.
De oorzaak van de daling van de oogsthoeveelheden is onder meer de sterke areaalafname in vrijwel alle landen. Als gevolg hiervan zijn de prijzen voor verwerkingsaardappelen al tijdens de oogst extreem gestegen. Nadat het opslaan van de aardappelen was afgerond stegen de prijzen nogmaals duidelijk, dit maken ook de termijnmarktnoteringen voor april 2013 van tot wel € 29,50 per 100 kg duidelijk.
