Brazilië ontwikkelt ideale fritesaardappel
"De Bel is ontworpen om knapperig te blijven tijdens het frituren", zegt Embrapa-onderzoeker Arione Pereira, één van de verantwoordelijken voor het product. "Het zal een gezonde heldere kleur behouden in hete olie."
Het gewas is erg stevig. Het is PVY- en PLRV-resistent en niet gevoelig voor algemene fysiologische kwalen. Embrapa is van plan de aardappel volgend jaar februari op de markt te brengen.
Source: Agencia de xinhua