In grote wereldsteden is streetfood al jaren ongekend populair. Van New York tot Shanghai en van Londen tot Berlijn eten arbeiders, studenten en zakenlui dagelijks uit het aanbod van eetstalletjes en food trucks. En al is de food truck ook in Nederland gearriveerd, in het Amsterdamse straatbeeld is hij - op de eeuwige hotdogkar na - nergens te bekennen. Een groot aantal culinaire ondernemers staat echter te popelen om Amsterdammers van goed en gezond streetfood te voorzien. Tot nu toe wordt deze ontwikkeling geremd door gemeentelijke regelgeving. Om te laten zien dat het ook anders kan, brengt The Food Line-Up op dinsdag 16 oktober – Wereldvoedseldag – vanaf 12:30 uur enkele food trucks naar de Amsterdamse Dam.
Naast de bekende hotdogkraam, haringkar en oliebollenwagen kent Amsterdam weinig variëteit binnen het streetfood aanbod. "Een gemiste kans", zegt Lotte Wouters, oprichter van The Food Line-Up. "In steden waar streetfood al meer voet aan de grond heeft, zie je wat voor positieve uitwerking dat heeft. Food trucks zorgen voor een culinaire en culturele verrijking van de stad en brengen goed en gezond eten naar de mensen toe. Streetfood zou een belangrijk tegenwicht kunnen bieden aan al het makkelijk verkrijgbare fastfood in onze hoofdstad. Maar het Amsterdamse vergunningenbeleid biedt deze nieuwe vorm van straathandel weinig kansen."
Idealiter zouden food trucks een paar keer per week op verschillende centrale plekken willen staan om daar hun waar te verkopen. Maar in Amsterdam bestaat een dergelijke vergunning (nog) niet. In de stadsdelen Centrum en Zuid worden slechts zes ventvergunningen toegekend, de zogenaamde bijzondere staanplaatsen, die wekelijks rouleren tussen onder andere Dam, Spui en Vondelpark. Maar wie daar op wil wachten wordt al snel gedemotiveerd. De wachttijd voor deze vergunning varieert namelijk tussen de 14 en 50 jaar. Twee andere mogelijke vergunningen, de staanplaats en (standaard) ventvergunning, worden überhaupt niet uitgeven voor de stadsdelen Centrum en Zuid en zijn door hun andere beperkingen nog minder geschikt voor de food trucks. Om food trucks in Amsterdam een toekomst te geven, moet de gemeente de regelgeving aanpassen en met de food trucks in gesprek.
Om te demonstreren hoe Amsterdam er met food trucks uit komt te zien, verzorgt The Food Line-up op dinsdag 16 oktober – Wereldvoedseldag – vanaf 12:30 uur een gezonde, lekkere en gratis lunch op de Dam. "Alle stadsbewoners, toeristen, maar zeker ook gemeenteraadsleden, journalisten en ondernemers zijn dan welkom om de toegevoegde waarde van streetfood te ervaren."
Kijk voor meer informatie op www.thefoodlineup.nl of www.facebook.com/thefoodlineup.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
16 oktober gratis food truck lunch op de Dam
Gemeentelijk beleid houdt gezonde food trucks tegen
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-01 De lekkere Groentewinkel wordt maaltijdwinkel DOK to Go
- 2023-05-31 "Groentenspecialist zijn is een ambacht"
- 2023-05-31 Gijs van de Hoef en Jumbo Huibers starten samenwerking
- 2023-05-30 "We stoppen op ons hoogtepunt"
- 2023-05-16 Vliegende herstart voor pakketten van online only winkel Het Fruithuis
- 2023-05-11 Boerderijwinkel Fruitbedrijf Horstink feestelijk heropend
- 2023-05-09 Lierse groentemarkt stopt na afscheid 80-jarige marktkramer Jef De Herdt
- 2023-05-03 “Het gemakkelijke bestelsysteem geeft een tevreden klant met een gevulde winkelmand”
- 2023-05-01 Groente & Fruit ‘Klein Westland’ bestaat 40 jaar
- 2023-04-28 "AGF van de Europese teler rechstreeks naar Scandinavische consument"
- 2023-04-28 Hof van Heusen finalist in top 5 Foodspecialiteiten winkels
- 2023-04-26 "Goede verkooppunten niet verloren laten gaan"
- 2023-04-25 "Na de coronajaren van topdrukte is het nu 'back to normal' en dat is even wennen"
- 2023-04-21 Marktplaats voor winkels ter overname in de lucht
- 2023-04-20 Geen pensioen, maar uitbreiding voor bekende Gentse groenteman Bayram (63)
- 2023-04-20 “Onze Looye Honingtomaten zijn tijdelijk bekroond met koningssteker”
- 2023-04-19 Bram de Jong nieuwe voorzitter Vakcentrum
- 2023-04-19 Allerlaatste boerenkool duikt na weken afwezigheid op tussen de appels
- 2023-04-18 Multifunctionele balie vergemakkelijkt verkoop in boerderijwinkel
- 2023-04-17 "Het draait gewoon goed, maar wel blijven opletten"
