John Lankfer, spruitenteler op de Chestnut Farm in Wisbech, heeft rode spruitjes verbouwd. Deze zijn een stuk zoeter dan de groene variant. Daarnaast bevat deze drie keer zoveel vitamine C als een sinaasappel. De rode spruit is een mix tussen een groene spruit en een rode kool.
Vorig jaar had het Verenigd Koninkrijk een spruittekort door het slechte weer. Dit jaar werden er meer dan 40.000 ton spruiten verkocht in het Verenigd Koninkrijk. De omzet in de spruitensector wordt geschat op 54 mln pond per jaar.
